HRACHOVÉ KARBENÁTKY

Napsal Administrátoři (») ve čtvrtek 26. 12. 2013 v kategorii Luštěniny a obiloviny, přečteno: 403×
v-recept781.jpg

Hrachové karbenátky či karbanátky směle nahradí i ty masové. Hodnotná luštěnina zasytí, obsahuje hodně vlákniny a věřte, moc si pochutnáte.

4–6 porcí

500 g hrachu
3 housky
mléko
1 cibule
vejce
majoránka
česnek
mletý pepř
sůl
strouhanka na zahuštění
vejce a strouhanka na obalení
sádlo

Hrách přes noc namočíme, poté vodu slijeme, zalijeme čerstvou vodou, poté uvaříme doměkka a scedíme.

Hrách umeleme na masovém mlýnku nebo prolisuje či rozmixujeme kutrem, smícháme s houskou, kterou jsme předem navlhčili v mléce, nakrájenou a na sádle dozlatova osmaženou cibulkou, vejcem, ochutíme majoránkou, drceným česnekem, pepřem, solí a zahustíme strouhankou v tužší těsto. Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalujeme v rozkvedlaném vejci s trochou mléka, pak ve strouhance a opékáme na sádle.

Podávat můžeme s vařeným bramborem s máslem a hlávkovým salátem.

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
  [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel dvanáct a šest