4 porce
Máme zde další tip na rychlé vaření – tentokrát na houbovou polévku. Pokud není léto, kdy se lesy pyšní množstvím zdravých hub, neváhejte použít na přípravu polévky houbovou směs, připravenou z kvalitní směsi hub a koření
30 g másla
1 cibule
300 g čerstvých hub
1 lžíce hladké mouky
voda
smetana 33%
celý kmín
houbové koření
sůl
Na másle osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, poté na tenké plátky houby, opečeme, vmícháme kmín, mouku, osmahneme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Na závěr zjemníme smetanou, dochutíme houbovým kořením a podáváme.
2024 ©