Polévky

Maďaři mají mnoho proslulých polévek, jejichž jména jsou spojena s významnými osobnostmi, oblastmi či skupinami obyvatel (např. polévka Palócleves získala jméno po menšině Palóců, která se usadila v hornaté části na severu Maďarska). Jókai bableves je pojmenována podle známého maďarského romanopisce Móra Jókaie (1825−1904). Pěkné a zajímavé, u nás zatím nikdo nenazval polévku např. Máchova, Sládkova či Havlova. číst dál

4 porce číst dál

Jak už jsme se zmiňovali, maďarská kuchyně nabízí recepty, jejichž názvy nesou jména slavných osobností, názvy krajin nebo skupin obyvatel. Polévka Palócleves je pojmenována podle Palóců – menšiny maďarských obyvatel, kteří se usídlili v severní hornaté části Maďarska. číst dál

4 porce číst dál

6−8 porcí číst dál

10 porcí číst dál

4–6 porcí číst dál

4 porce číst dál