4 porce
Jaké jsou řecké chutě krásné Heleny Zeťové? Podařilo se Ondřejovi a Filipovi uspokojit Helenin zmlsaný jazýček?
4 paprikové lusky
200 g ovčího sýra feta (nebo sýr balkánského typu)
2 hrsti petrželové natě
100 g černých oliv
olivový olej
čerstvě mletý pepř
sůl
Papriky rozpůlíme a očistíme, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme alespoň hodinu odležet.
Fetu rozdrobíme, smícháme s nasekanou petrželkou, olivami, olivovým olejem, solí a pepřem (máte-li balkánský sýr, pozor na sůl, bývá sám o sobě dost slaný). Touto směsí naplníme papriky a zapečeme v troubě.
Podáváme teplé se světlým chlebem.
2024 ©