BRAMBORÁČKY

Cestovní recept – rychlé bramboráčky, které ochutíte hotovou směsí obsahující sušenou cibuli, kmín i majoránku.

4 porce

6 velkých brambor
5 stroužků česneku
2 vejce
hladká mouka
směs koření na bramborák
(majoránka, sušená cibulka, kmín)
sůl
sádlo nebo olej

Syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme drcený česnek, vejce, trochu hladké mouky, sůl, směs na ochucení bramboráku. Zpracujeme řidší těsto, pomocí naběračky tvarujeme na pánvi s rozehřátým sádlem nebo olejem placičky, které z obou stran opékáme dozlatova. Odkládáme na savý papír a podáváme.